Дун Дін

Name: Дун Дін
Price: 32.00 UAH
Availability: InStock

Улун Габа · Тайвань · 2026 · розсипний

Тайванський улун з гори Дун Дін, оброблений за технологією GABA. Мед, сухофрукти й легка фруктова кислинка — м'який чай на вечір.

Вага

200 грн

У наявності

Параметри заварювання

Темп.

95°C

Час

15 с

Заварок

8×

Посуд

Гайвань

Співвідношення

6 г / 100 мл

Опис

Смак і аромат. Мед, горіхи, печена груша, родзинки. Кислинка нагадує в'ялений абрикос чи сливу — саме за нею GABA-улун легко впізнати.

Про Дун Дін. Дун Дін (凍頂, «Крижана вершина») — гора в окрузі Наньтоу, один із найвідоміших чайних районів Тайваню. Лист скручують у щільні кульки — їх добре видно на фото.

Що таке GABA-улун. Свіжий лист кілька годин витримують в азоті без доступу кисню, і в ньому накопичується ГАМК (γ-аміномасляна кислота). Технологію придумали в Японії 1984 року. Кофеїн лишається, тож це не чай без кофеїну, але смак м'якший, з характерною легкою кислинкою.

Кому сподобається. Тим, хто любить фруктові чаї без ароматизаторів, і тим, хто шукає м'який улун на вечір.

Порада. Перший пролив — коротке промивання. Далі кожен пролив трохи довший: кульки розкриваються поступово, і смак змінюється від проливу до проливу.

Інформація про продукт

Склад:: Чай (листя чайного куща Camellia sinensis).
Умови зберігання:: У сухому, захищеному від світла місці без сторонніх запахів, при температурі до 25 °C. Після розкриття — у щільно закритій упаковці.
Строк придатності:: Найкраще спожити протягом 24 місяців з дати фасування. Дата фасування — на етикетці пачки.
Фасувальник:: ФОП Сорокін Кирило Олександрович, м. Вінниця, вул. Келецька, 94, кв. 65

Тип: Улун Габа
Країна походження: Тайвань
Рік урожаю: 2026
Ступінь ферментації: 40%
Форма: Розсипний
Артикул: TEA-DDN-008